Resep Bir Pletok
Bir Pletok adalah minuman dari daerah Jakarta yang sangat terkenal.Mungkin di benak kalian minuman ini mengandung alkohol atau minuman berkarbon tapi itu salah bir/minuman ini terbuat dari bahan-bahan alam kok seperti jahe,kayu manis,cengkih dkk.Minuman ini bisa di sajikan hangat atau dingin juga bisa.rasa minuman ini sangat unik deh kalo mau minum itu cairannya harus dikocok dulu biar busanya muncul biar terluhat seperti bir sungguhan tapi aslinya bukan kok.minuman ini juga bisa menghatkan tubuh soalnya efek dari ekstrasi jahe.
Bahan Bir Pletok :
- Air, 2 liter
- Jahe, 350 gram, memarkan
- Cengkih, 6 butir
- Kayu manis, 5 cm
- Kapulaga, 3 biji
- Serai, 5 batang, memarkan
- Kayu secang, 25 gram
- Pala, 1/2 butir, memarkan
- Gula pasir, 500 gram
- Garam, secukupnya
Cara membuat Bir Pletok :
- Campur air dan gula dalam panci bertangkai.
- Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.
- Tambahkan kayu secang, aduk rata.
- Masukkan kayu manis, cengkih, kapulaga dan pala.
- Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aroma rempahnya keluar, kurang lebih 1 jam.
- Saring dan sajikan.
1 komentar:
wah enak juga ini bir pletoknya Agen Cappucino Cincau
Posting Komentar